Khu Nghỉ Dưỡng Pullman Phú Quốc - Khách sạn hạng sang - Ẩm thực

Ẩm thực

Khu Nghỉ Dưỡng Pullman Phú Quốc mang đến nhiều sự lựa chọn ẩm thực phong phú cho mọi mục đích. Một nơi sôi động để giao lưu cuối tuần cho du khách mọi miền hay một nơi thư giãn, nạp lại năng lượng sau những ngày làm việc bận rộn khi ánh hoàng hôn buông xuống. Tận hưởng cuộc hành trình ẩm thực tinh tế nhất khi khám phá các nhà hàng và quầy bar tại Khu Nghỉ Dưỡng Pullman Phú Quốc với thực đơn độc đáo. Khu Nghỉ Dưỡng cũng mang đến những sự lựa chọn đặc biệt dành riêng cho những vị thực khách nhí. Ẩm thực tại Khu Nghỉ Dưỡng Pullman Phú Quốc không bị khuôn khổ bởi những bữa ăn truyền thống mà đa dạng và đặc sắc với những tiệc nướng ngoài trời hay những bữa tiệc theo chủ đề sôi động. Tại Pullman, ẩm thực đồng hành với hân hoan và bất ngờ.

Giao lưu cùng bếp trưởng Levent

Levent Karahan, bếp trưởng điều hành tại Pullman Phu Quoc Beach Resort, cũng là một du khách toàn cầu như những thực khách của mình. Sinh ra và lớn lên ở Thổ Nhĩ Kỳ, bếp trưởng nhanh chóng chứng minh sự chuyên nghiệp của bản thân sau những chuỗi thành công tại hàng loạt những khách sạn hàng đầu của Thổ Nhĩ Kỳ trước khi chuyển công tác sang tập đoàn Accor tại Dubai. Lần đầu tiên khi bước chân tới Phú Quốc, bếp trưởng đã đem lòng yêu mến nguyên liệu thực phẩm và hải sản của hòn đảo này.

”Khi tôi đến chợ cá và rau gần đó, sản phẩm đều tươi ngon, được người dân địa phương tự trồng hay đánh bắt. Không có bất kỳ nguyên liệu nào được sản xuất hàng loạt ở các trang trại lớn, giữ nguyên chất lượng của sản phẩm.” – Ông nói. ”Là một đầu bếp thích làm việc với các nguyên liệu mang đậm phong cách địa phương, điều đó thực sự khiến tôi phấn khích.”

Để tận dụng tối đa các sản phẩm địa phương, Chef Levent dựa vào phong cách nấu ăn lành mạnh và tinh tế. ”Tôi thích hương vị tự nhiên của món ăn. Tôi tự làm gia vị nêm từ rau củ – không dùng bột hay hóa chất – làm dậy lên hương vị cho các món ăn chỉ với muối, tiêu Phú Quốc và các loại thảo mộc tươi.” Một trong những nguyên liệu yêu thích nhất của bếp trưởng là húng quế Việt Nam.

Niềm vui lớn nhất ngoài sự hài lòng của thực khách sau khi thưởng thức đồ ăn được chuẩn bị bởi chính mình ra, bếp trưởng còn rất tự hào dẫn dắt đội ngũ 75 thành viên của mình. ”Tôi có một triết lý đơn giản: Một đội, một giấc mơ. Mỗi người chúng tôi đều biết bản thân phải làm gì và mọi người đều kết hợp ăn ý với nhau để tập trung vào ra những món ăn ngon miệng, đảm bảo vệ sinh và tốt cho sức khỏe”, bếp trưởng nói. Đó thực sự là một điều tuyệt vời.

  • salt-n-pepper

    Salt 'n' Pepper


    Nhà hàng

    Lấy cảm hứng từ sự kết hợp hoàn hảo giữa muối và nguyên liệu đặc trưng của Phú Quốc - tiêu, nhà hàng Salt 'n' Pepper phục vụ cả ngày từ bữa sáng...

    Khám phá
  • mad-cow-wine-grill

    Mad Cow Wine & Grill


    Nhà hàng

    Nhà hàng bít-tết trứ danh đã cập bến Phú Quốc. Nhà hàng phục vụ những miếng thịt nướng mọng nước được nướng trên lửa hồng kết hợp với...

    Khám phá
  • sea-stars

    Sea Stars


    Nhà hàng

    Dưới bầu trời đêm đầy sao, nhà hàng Sea Stars phục vụ hải sản cao cấp nướng mang đậm hương vị biển đảo Việt Nam. Bữa tối bắt đầu với các...

    Khám phá
  • the-lighthouse-bar

    The Lighthouse Bar


    Bar / Lounge

    Không bao giờ đóng cửa, luôn luôn tỏa sáng. Lighthouse Bar, nằm ở trung tâm của sảnh chính The Junction, mở cửa 24 giờ phục vụ thức uống nóng, cocktail...

    Khám phá
  • beach-house

    Beach House


    Bar / Lounge

    Quán bar trên bãi biển có hồ bơi này mang đến một không gian phóng khoáng bất kể thời điểm nào trong ngày. Chào buổi sáng với thức uống và đồ ăn...

    Khám phá
  • coconutz

    Coconutz


    Coconutz phục vụ tất cả những món ăn thú vị và thân thiện với gia đình. Đừng bỏ qua nước có ga tự nhiên, bia thủ công địa phương và kem tự chọn...

    Khám phá

Khuyến mãi đặc biệt


  • mad-birthdays

    MAD BIRTHDAY'S

    ′′Sinh nhật là dịp để nhắc nhở bản thân nên ăn nhiều bánh kem hơn" Cùng nhà hàng Mad Cow tổ chức một bữa tiệc sinh nhật đáng nhớ và...

    Đọc thêm
  • am-thuc
Đặt phòng
Đặt phòng
close